こんばんは、たらです。
今回は大阪の道頓堀発祥の「どうとんぼり神座」のエキマルシェ新大阪駅店に行って参りました。
神座ラーメンはなぜかわからないけど癖になるような味で人気なチェーン店です。
しかし、関西圏と首都圏しか店舗がないため、大阪を訪れた際はよくご利用させていただいてます。
あまり宜しくはないですが、最近迷惑行為があったラーメン屋でもあります。
ここでは、微力ながら応援したいと思い神座ラーメンの魅力について語っていきたいです！！！
どうとんぼり神座とは？？
神座の公式ブログでも、、、
訳のわからない味と表現されています。
これはこれで大丈夫なのでしょうか笑
メニュー
メニューは上のような感じです。
オーソドックスなラーメン店って感じのメニューですね。
唐揚げが賛否両論あるそうなので一度食べてみたいですね。
今回は中ラーメンをいただきました。
実食
眼下には白菜の絨毯が広がっております。これはしなしなタイプではなくて、しなしゃきタイプの白菜で自分はすごく好みな味ですね。
スープは毎日飲めるような醤油味ですね。味はただただコクがあり優しい旨みがあります。
最後に麺ですが、極細ストレートの麺ですね。
これがスープに負けているという意見もありますが、自分は好みです
。
上が卓上調味料です。
ラー油、餃子のタレ、ニンニク、辛味噌、ニラが置いてあります。
これが神座名物のニラですね。
これがなければ、神座のラーメンの美味しさが半減してしまうレベルです。
もはやどっちが主役かわからないレベルで上手いです。
店舗メモ
上の写真はどうとんぼり神座」のエキマルシェ新大阪駅店様です。
神座を再現？？
他社サイト様になりますが、完全再現されています。
多分このスープを使われているのでしょうか？？
ポチップサイト様です。
まとめ
神座ラーメンの魅力は伝わりましたでしょうか？？？
今回覚えてほしいことはニラと３回目まで通うことで真のうまさがわかるということです。
あと結構あっさりしているので老若男女誰でも食べることができるのでそうゆうのもポイントなのかもしれません。
それでは、次の記事で！！！
ポチップ
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